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生姜糖

グツグツ…

昨日、スライスした生姜を煮出し☝️☝️☝️

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かれこれ、2回…煮出して煮出して~😊😊😊

カフェの厨房は、生姜のいい香りが😚👌

匂いだけでも寒さ吹き飛びそうなくらい(笑)

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だんだんと、水分がなくなってきましたでしょ?😆👍

砂糖をいれて、煮込んで!数十分(笑)

まだかなまだかな~🎶🎶🎶🎶
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さあ~!煮詰まりました👏👏👏👏👏👏👏👏

甘くにつまった生姜、ほのかに辛みが後味にくるけど、やみつきになりそうな生姜糖😊☝️

これを、乾燥させて出来上がり~😆👍👌😋

寒くなる時期には絶品!体も温まりますしね🤔

いかがですか?

小池さん(産)の生姜糖~☺

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(笑)
こちらは、カフェの事務所で生姜を乾燥中~😅😅😅
新聞何枚分かな…(笑)
すごい量でびっくり😆
生姜の絨毯になってます(笑)


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by racoolm | 2018-11-27 19:21
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