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ニューマスコット?

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冬季限定、えんやの入り口で皆様をお待ちしていた 「雪だるまくん」。
チャームポイントはじゃがいもでできた目と、キュートなにんじん鼻。


手に持っている 「Welcome」のミニ看板が、愛らしさを倍増させております。


今は残念ながら溶けてしまって、一時姿を消していますが
また雪が降ったら登場するかもしれません。


「雪だるまくん」にまた会えるのが楽しみです。
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by racoolm | 2011-01-27 23:24

ドリンク&デザートフェアー

ドリンク&デザートフェアー

2月 5()6()

今年の冬は寒いですね~~(^^;)
暖かい(24℃)カフェでのんびりしませんか♪

ドリンク9種類飲み放題 500円

ハーブティーc0218537_2122078.jpg
 ジンジャー
 プリンセス
 カモミール
紅茶
 アールグレーダージリン(フレーバー)
豆乳カフェオレ
 などなど全部で9種類が飲み放題。c0224694_2024858.jpg

デザートの方は

 オレンジシフォンケーキ
 チーズケーキ
 ガトーショコラ
  などなど5種類の中から3つ選らんで 500円
  さあ、どれにしますか?
  ガトーショコラはバレンタイン用に限定30個予約受付もいたします♪

マイカフェでは 豆乳・てんさい糖・菜種油・米粉・全粒粉・ドライフルーツ 等体にやさしい材料を使って手作りしています(^^)

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by racoolm | 2011-01-22 21:15

体ポカポカ、冷え知らず

日に日に寒くなってきましたね。


冷えは万病の元。なるべくなら温かく過ごしたいものです。



マイカフェでも、みなさんの体を温めよう作戦♪を開始しております。


1.カフェ店内をポカポカに

  真冬は、3台のストーブ + 電気ストーブがフル稼働中♪
  足元が寒い方にはひざ掛けもご用意してあります。

2.スパイスこれでもか大作戦

  マイカフェ一番人気の鶏肉のカレーには6種類ものスパイスがブレンド。
  販売コーナーには常時20種類くらいのスパイスが。

3.デザート・ドリンクでもポカポカ
  カフェで使用する甘味のほとんどは 「てんさい糖」という、砂糖の中で唯一体を温めてくれるものを使用しています。

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この「てんさい糖」のくわしいことが、こちらのサイトを見ていただくと載っていますので、よかったら参考にしてください(*^_^*)



  また、冬におすすめのジンジャーハーブティーも好評です。

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はちみつ漬けショウガスライスも入っていて、しょうがの風味を楽しめますよ。
またお土産用にティーバック(10個入り)¥399でも販売しています★




さむ~い毎日ですが、どうぞ心も体もあったまりに来てくださいね★
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by racoolm | 2011-01-15 10:17

豆乳きなこクッキー

真野図書館で借りてきた




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まいにち食べたい ごはんのような クッキーとビスケットの本」
なかしましほ 著

を参考に

休みの日、家でクッキーを作ってみました♪



この本のでは、バターの代わりに菜種油、薄力粉だけではなく全粒粉などを使って、からだに優しいクッキーばかりが紹介されています♪


偶然にも、この本で紹介されていた「菜種油」がカフェで扱っているものと同じものだったので
カフェで事前に「菜種油」と「全粒粉」を買って帰り、



「基本のクッキー」



「豆乳きなこクッキー」

を作りました。



「基本のクッキー」では、材料に紹介されているメープルシロップの代わりにたまたま家にあった、オレンジマーマレードジャムを使ったためか、出来上がって食べてみたら


「か、堅い・・・」


と、とてもクッキーというソフトなイメージとはかけ離れた「かむ力強化月間」で使えそうなほどのハードさ。
でも良く噛まないと食べれず、そうこうしているうちにおなかもいっぱいになってきたので、ダイエットにはピッタリかも??とむりやり前向きに。

実際、味はおいしかったです(でもプレゼント向きではないなぁ・・・)



一方「豆乳きなこクッキー」は味とかたさはなんとかうまくできましたが、うっかり前日にゲオで借りてきたDVDを観ながら作っていたので焦げていることに気づかず、何枚かは焦がしてしまいました・・・。




マイカフェ店長井出さんのようなクッキー名人にはほど遠いですが、また作ってみたいと思います。
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by racoolm | 2011-01-13 11:01

あけましておめでとうございます

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ちょっと遅れてしまいましたが、あけましておめでとうございます(*^_^*)

どんなお正月を過ごされましたか??

My Cafeは2日からのオープンで、皆様に感謝をこめて
「鶏肉カレー 390円(サンキュー♪)」イベントを行いました。
おかげさまでたくさんの方にご来店いただき、素敵な新年初日を迎えることができました。


引き続き今年も皆さんに楽しんでいただけるよう、スタッフ一同がんばっていきたいと思っています。


どうそ「自分のカフェ」のように My Cafeでくつろいでいってくださいね♪
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by racoolm | 2011-01-04 09:33